мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло / Сахарное печенье с коричневым маслом

Сахарное печенье с коричневым маслом



Добавил:  
03.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепт приготовления печенья с ванильным экстрактом и коричневым маслом, посыпанное сахаром. По этому рецепту у вас получится 32 печенья.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • несоленое сливочное масло — 170 Грамм
  • коричневый сахар (желательно темный) — 1/2 Чашки
  • экстракт ванили — 1 Чайная ложка
  • мука — 1 1/3 Чашки
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • кондитерский сахар для посыпки — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Сахарное печенье с коричневым маслом"

Сахарное печенье с коричневым маслом - фото шаг 1
1. Нарезать сливочное масло на 4-5 кусков, выложить в небольшую кастрюлю и варить на среднем огне, помешивая, пока масло не приобретет светло-коричневый цвет и ореховый аромат, от 4 до 7 минут.
Сахарное печенье с коричневым маслом - фото шаг 2
2. Вылить масло в миску и поставить в холодильник на 1 час. Взбить вместе масло и коричневый сахар с помощью электрического миксера. Добавить ваниль, а затем муку и соль, взбить на низкой скорости до однородности.
Сахарное печенье с коричневым маслом - фото шаг 3
3. Выложить тесто на лист вощеной бумаги или пергамента, сформировать бревнышко длиной 30 см и 3,5 см в диаметре. Завернуть в бумагу и поставить в холодильник на 1 час.
Сахарное печенье с коричневым маслом - фото шаг 4
4. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Развернуть тесто и обвалять его в кондитерском сахаре.
Сахарное печенье с коричневым маслом - фото шаг 5
5. Нарезать тесто на кружки толщиной 6 мм и выложить на противень на расстоянии 3,5 см друг от друга. Запекать, пока поверхность не станет сухой, а края немного темнее, от 10 до 12 минут. Дать печенью остыть на стойке.
Сахарное печенье с коричневым маслом - фото шаг 6
6. Печенье хранится в герметичной таре при комнатной температуре 1 неделю. Тесто хранится в холодильнике до 1 недели или в морозильнике до одного месяца.

Оценить рецепт Сахарное печенье с коричневым маслом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
блюдо из утки

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
приготовление шпината