Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Сахарное печенье для росписи

Сахарное печенье для росписи

Приготовил : AlenaPrika

14.06.2021
Время приготовления: 50 мин

Если вы хотите порадовать своих близких расписным печеньем, то сначала вам необходимо приготовить основу из песочного теста. Обязательно охлаждайте заготовки перед выпеканием, чтобы они не вздулись.

Описание приготовления:

Сахарное печенье для росписи очень вкусное и его могут съесть дети еще до того, как вы успеете его расписать. Готовьте более объемные порции, если у вас есть малыши и сладкоежки.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Сахар

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 120 Грамм
Сахар 4 Ст. ложки
Соль 2 Щепотки
Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки
Мука пшеничная 130 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

460 ккал

Калорийность

6 г

Белки

28 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сахарное печенье для росписи"

Сахарное печенье для росписи - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сливочное масло можно заменить маргарином, но не спредом.

Сахарное печенье для росписи - фото шаг 2

Растопите в микроволновке или на водяной бане сливочное масло и слегка остудите. Вбейте в емкость к маслу куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Аккуратно все перемешайте.

Сахарное печенье для росписи - фото шаг 3

Вмешайте пшеничную муку и разрыхлитель. Замесите плотное, тугое тесто. Поместите его в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.

Сахарное печенье для росписи - фото шаг 4

Тесто должно быть очень холодным.

Сахарное печенье для росписи - фото шаг 5

Разделите его на две части и каждую из них раскатайте на пищевой пленке очень тонко. С помощью плунжера вырежьте из теста фигурки.

Сахарное печенье для росписи - фото шаг 6

Поместите их в холодильник прямо на бумаге на 10 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов. Затем бумагу переместите на противень, а противень — в духовку на 10-15 минут. Не запекайте печенье до румяности! Иначе оно пересушится. Извлеките его слегка золотистым, мягким — оно подсохнет в процессе остывания.