мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Сацебели на курином бульоне

Сацебели на курином бульоне



Добавил:  
05.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сацебели - острый и пикантный кавказский соус, который подают к мясу и птице. Готовится на основе куриного бульона, томатной пасты, кинзы, чеснока и специй. Сацебели на столе всегда уместен!

Описание приготовления:

Приготовим сацебели на курином бульоне в домашних условиях. Соус получается замечательным несмотря на то, что это моя интерпретация!
Такой сацебели подходит практически ко всем блюдам, где присутствует мясо или птица. Попробуйте приготовить, я уверен, что вам понравится! Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Томатная паста — 200 Грамм
  • Куриный бульон — 300 Грамм
  • Кинза — 2 Штуки (пучка)
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Аджика — 1 Чайная ложка (приправа)
  • Уксус столовый — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный — 0,25 Чайных ложки
  • Хмели-сунели — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сацебели на курином бульоне"

Сацебели на курином бульоне - фото шаг 1
Мелко нарезаем кинзу ножом.
Сацебели на курином бульоне - фото шаг 2
Добавляем к кинзе чеснок, пропущенный через пресс. Также кладем хмели-сунели, перец, аджику и вливаем уксус.
Сацебели на курином бульоне - фото шаг 3
С помощью деревянной толкушки перетираем все ингредиенты.
Сацебели на курином бульоне - фото шаг 4
Теперь добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте.
Сацебели на курином бульоне - фото шаг 5
Влейте куриный бульон (не греть). Перемешайте и посолите по вкусу.
Сацебели на курином бульоне - фото шаг 6
Сацебели готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сацебели на курином бульоне:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепт баклажаны

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
шашлык из печени куриной