мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыбный суп с морепродуктами

Рыбный суп с морепродуктами



Добавил:  
19.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите приготовить несложный, но очень аппетитный рыбный суп с морепродуктами в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот вариант, который вам обязательно понравится.

Описание приготовления:

Такой простой рецепт рыбного супа с морепродуктами может стать одним из ваших любимых. Удивительное сочетание сливочного вкуса с овощами и креветками, - это блюдо достойно меню хорошего ресторана, но вы без труда можете сделать его дома.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 250 Грамм
  • Креветки — 250 Грамм
  • Луковица — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рыбный суп с морепродуктами"

Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 1
1. Набор ингредиентов довольно простой, хоть его и нельзя назвать скромным.
Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 2
2. Начать рецепт приготовления рыбного супа с морепродуктами следует с бульона. Вымыть и выложить в кастрюлю рыбку, залить водой и отправить на огонь. Варить до мягкости рыбы, однако стараться не перемешивать.
Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 3
3. Тем временем очистить овощи. Разогреть на сковороде немного сливочного масла и отправить туда нарезанный мелкими кубиками лук. Минут через 5-7 можно добавить тертую на средней терке морковь. Жарить на среднем огне еще минут 5.
Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 4
4. Пока овощи жарятся можно вымыть помидор и очистить от кожицы. Нарезать мелко или размять вилкой мякоть. Выложить на сковороду. При желании в этот простой рецепт рыбного супа с морепродуктами можно использовать томатный соус.
Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 5
5. Минуты через 3 на сковороду можно вылить сливки. Добавить соль, перец по вкусу. Всыпать немного молотого имбиря и мускатного ореха. Как следует перемешать и через пару минут можно снимать с огня.
Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 6
6. Из бульона нужно очень аккуратно достать кусочки рыбы, чтобы они остались целыми. Вместо них выложить измельченную зелень и креветки.
Рыбный суп с морепродуктами - фото шаг 7
7. Следом добавить овощи. При необходимости всыпать еще соль и специи. Варить рыбный суп с морепродуктами в домашних условиях на медленном огне около 3-5 минут. Перед подачей выложить на тарелку кусочек рыбы и добавить суп.

Оценить рецепт Рыбный суп с морепродуктами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
шарлотка классическая с яблоками рецепт с фото

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
диетические завтраки в мультиварке