мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный фарш



Добавил:  
17.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Когда хочется чего-то легкого, диетического, а также во время поста - мне всегда на выручку приходят рецепты блюд из рыбы. Особенно вкусные блюда получаются из фарша. Его я готовлю по особому рецепту.

Описание приготовления:

Рыбное филе пропустите через мясорубку. Добавьте специи, белки, сливки и все тщательно перемешайте. Готовый фарш можно использовать по назначению. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 500 Грамм
  • Белок яйца — 2 Штуки
  • Сливки — 350 Миллилитров
  • Перец черный молотый, соль — По вкусу
  • Приправа для рыбы — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыбный фарш "

Рыбный фарш   - фото шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Рыбный фарш   - фото шаг 2
Рыбное филе должно быть обязательно охлажденным. Пропустите его два раза через мясорубку.
Рыбный фарш   - фото шаг 3
Добавьте соль, перец, приправу, белки и хорошо вымешайте.
Рыбный фарш   - фото шаг 4
Влейте небольшими порциями сливки, при этом продолжая мешать фарш. Если у вас есть блендер – готовый фарш можно взбить им.
Рыбный фарш   - фото шаг 5
Получился легкий, воздушный рыбный фарш. При желании в него можно добавить помидоры и тогда он приобретет красный цвет, шпинат сделает его зеленым, а карри и шафран дадут желтый цвет.

Оценить рецепт Рыбный фарш :

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
как сделать клубничный смузи

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
маринование молодого чеснока