мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыбное филе с помидорами и кукурузой

Рыбное филе с помидорами и кукурузой



Добавил:  
18.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления жареного филе баса с луком, помидорами черри, кукурузой и базиликом.

Описание приготовления:

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить рыбу солью и перцем, выложить кожей вниз и жарить в течение 4 минут. Лопаткой перевернуть рыбу и готовить еще 1 минуту. Убрать рыбу со сковороды и отложить в сторону.

Добавить лук в сковороду, уменьшить огонь до среднего и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и не начнет коричневеть, около 4 минут. Добавить чеснок и жарить 1 минуту.
Добавить перец халапеньо, вино, 1/4 стакана воды, кукурузу, помидоры и рыбу кожей вверх. Накрыть крышкой и варить 4 минуты. Разделить блюдо на 4 чаши. Добавить базилик, кинзу и подавать.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • филе баса  — 4 Штуки
  • соль и молотый перец  — - По вкусу
  • луковица — 1 Штука
  • чеснока — 2 Штуки (пропущенных через пресс )
  • чили халапеньо — 1/2 Штуки (очень тонко нарезанного)
  • сухого белого вина  — 1/2 Стакана
  • помидоров черри — 180 Грамм (разрезанных на 4 части)
  • базилика  — 1/2 Чашки
  • кинзы — 1/4 Чашки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Рыбное филе с помидорами и кукурузой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепт кекса домашнего

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
фото рецепт салата цезарь с курицей