мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбное филе под соусом



Добавил:  
27.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления рыбного филе под ароматным винным соусом живет в нашей семье уже давно. Даже не знаю, кто первый начал готовить рыбку по этому рецепту, но получается очень и очень вкусно.

Описание приготовления:

Для этого рецепта подойдет любое рыбное филе: минтай, пангасиус и проч. Даже такая недорогая рыбка будет изысканно смотреться на любом столе, ароматный соус придаст ей легкую интересную нотку вкуса. Если вы думаете, что рыбку под винным соусом нельзя кушать детям, то вы ошибаетесь, ведь в процессе термической обработки алкоголь испаряется, остается лишь яркий и насыщенный аромат. Далее предлагаю вам подробный рецепт, как приготовить рыбное филе под соусом. Записывайте, готовьте и делитесь своими впечатлениями!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса — 400 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень петрушки — 1 Пучок
  • Вино — 50 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить "Рыбное филе под соусом"

Рыбное филе под соусом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса перед запеканием слегка разморозьте, чеснок очистите, а зелень хорошенько промойте.
Рыбное филе под соусом - фото шаг 2
Филе пангасиуса выложите в подходящую по размеру форму для запекания.
Рыбное филе под соусом - фото шаг 3
Чеснок порежьте тонкими пластинами, а зелень мелко порубите.
Рыбное филе под соусом - фото шаг 4
В сотейник отправьте чеснок и петрушку, обжарьте их пару минут, затем влейте вино, добавьте соль, доведите до кипения. Соус готов.
Рыбное филе под соусом - фото шаг 5
Полейте полученным соусом рыбное филе, отправьте его запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Рыбное филе под соусом - фото шаг 6
Рыбное филе под соусом готово. Подавайте горячим, приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбное филе под соусом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
запеченная рыба в фольге

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
жареные кальмары рецепт