мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбная запеканка с картофелем



Приготовил:  
24.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чем мне нравится этот рецепт приготовления рыбной запеканки с картофелем - использовать можно самую разную рыбку: и элитную красную, и бюджетный минтай. Как ни странно, детям больше нравится второе.

Описание приготовления:

Более того, вы можете взять копченое рыбное филе - получится очень оригинальная и необычная запеканка, которую вполне можно подать на праздничный стол в кругу родных и близких. Если филе сырое, то я рекомендую его отварить 5-10 минут, а потом слегка отжать лишнюю жидкость - особенно, если рыбка была заморожена. Иначе будет ваша запеканка "плавать".
Узнав, как приготовить рыбную запеканку с картофелем, вы сможете накормить даже самых завзятых противников рыбы (не знаю, как у вас, а у меня в семье такие имеются). Все ингредиенты запеканки нарезаны так мелко, так перемешаны между собой, что порой и непонятно - где рыба, а где картофель. А вкусно то как - пальчики оближешь!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Горбуша / Лосось / Минтай / Семга / Треска / Тунец / Форель / Хек / Красная рыба
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Филе рыбное — 250 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан
  • Яйца — 7-10 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Пучок укропа — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Рыбная запеканка с картофелем"

Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 1
Для начала почистим и мелко нарежем лук.
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 2
Вымоем картофель, очистим от кожуры, сполоснем и нарежем небольшими кубиками.
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 3
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарим картофель, затем добавим к нему луки будем готовить еще минут 5, постоянно помешивая. Наша задача - сделать так, чтобы овощи стали золотисто-румяными, до полной готовности их доводить не нужно. В конце не забудьте посолить!
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 4
Вымоем, обсушим и измельчим зелень укропа.
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 5
Рыбное филе отделим от кожи и нарежем небольшими кусочками.
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 6
Смешиваем все ингредиенты и перекладываем в смазанную маслом форму.
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 7
Яйца взбиваем с молоком, солью и специями.
Рыбная запеканка с картофелем - фото шаг 8
Заливаем содержимое формы, посыпаем укропом и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на полчаса. Готовую запеканку нарезаем порционными кусочками и подаем на стол теплой.

Оценить рецепт Рыбная запеканка с картофелем:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 28
Похожий видеорецепт "Рыбная запеканка с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
баранья нога запеченная с каперсами в духовке

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
видео рецепт блюда из морского коктейля