мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбная запеканка из минтая



Добавил:  
27.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.

Описание приготовления:

Такая рыба как минтай просто идеальна для запеканок. Не жирная, нежная на вкус. Рецепт на 2 порции.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Минтай — 250 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Сметана — 50 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Рыбная запеканка из минтая"

Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 1
1. Приготовим овощи и рыбу. Для запеканок лучше всего использовать уже готовое филе рыбы. Овощи очищаем, рыбу размораживаем.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 2
2. Нарезаем картофель небольшими кусочками.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 3
3. Отвариваем его в соленой кипящей воде 7-8 минут. Воду сливаем. Накрываем картофель крышкой.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 4
4. Нарезаем крупно лук. Пассеруем его на масле до полуготовности. В конце бросаем зелень и выключаем.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 5
5. Морковь трем на терке. Можно ее обжарить, можно оставить сырой, как я и сделала.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 6
6. Минтай нарезаем полосочками. Солим.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 7
7. Готовим заливку для запеканки. Соединяем яйца со сметаной, солью, специями. Вилочкой энергично перемешиваем.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 8
8. Собираем запеканку. Возьмите керамические или стеклянные формы. Можно противень с высокими бортами. Смазываем форму. Выкладываем часть картофеля.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 9
9. Затем сырую морковь, рыбу.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 10
10. Выкладываем на минтай жареный лук с зеленью.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 11
11. Заливаем запеканку яично-сметанной смесью со специями и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Рыбная запеканка из минтая - фото шаг 12
12. Запеканка из минтая готова! Приятного!

Оценить рецепт Рыбная запеканка из минтая:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

вася вакуленко 07.11.2015 09:30 «Ответить

Полное г...Не вздумайте готовить!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
торт с малиной в мультиварке

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты из простых продуктов