Главная / Каталог рецептов / Блюда в тесте / Рыба в тесте в духовке

Рыба в тесте в духовке

Приготовил : Юлия Мальченко

28.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для этого блюда потребуется дрожжевое тесто или пресное. Если вы хотите получить хрустящую корочку, то можно сделать слоеное тесто, но начинка всегда останется неизменной - филе рыбы.

Описание приготовления:

Очень советую приготовить рыбу в тесте в духовке в домашних условиях. Такое блюдо станет не только альтернативой привычной запеченной рыбе в фольге или соусе, но и побалует ваши вкусовые рецепторы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто

Блюдо: Блюда в тесте

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 2 Штуки
Слоеное тесто 1 Килограмм
Сыр 150 Грамм
Соль и перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

350 ккал

Калорийность

26 г

Белки

27 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба в тесте в духовке"

1. Я обычно беру уже готовое филе рыбы без костей. С ним возиться меньше и оно получается нежным.

2. Берем слоеное тесто и раскатываем два пласта толщиной не более 4 мм. Тесто я также беру уже готовое.

3. Выкладываю на основу филе рыбы, сверху промазываю майонезом и посыпаю сыром. Затем "закрываю" вторым пластом, хорошенько скрепляю и заворачиваю в фольгу. Теперь осталось отправить нашу рыбку в разогретую до 170 градусов духовку на полчаса.