мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в лаваше с тархуном



Приготовил:  
12.07.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рыба по этому рецепту получается нежной, с пряной, немного пощипывающей ноткой тархуна. Обязательно найдите эту пряную и ароматную травку. Тархун (эстрагон) придаст вашим блюдам новый, интересный вкус

Описание приготовления:

Это простое, по сути, блюдо, готовится легко и без хлопот, а получается вкусным, сытным и нежирным. Таким образом можно запекать белую рыбу, в которой мало мелких косточек. Все подробности, как приготовить рыбу в лаваше с тархуном, смотрите ниже в рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Зелень / Эстрагон
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 1 Килограмм (пеленгас)
  • Лаваш армянский — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Тархун — 50 Грамм (листья)
  • Лук — 2 Штуки
  • Сметана — 100 Миллилитров (или майонез)
  • Лимон — 1 Штука (для подачи)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рыба в лаваше с тархуном"

Рыба в лаваше с тархуном - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Филе рыбы очистите от чешуи, удалите плавники, промойте холодной водой. Лук и листья тархуна промойте холодной водой. Лук очистите.
Рыба в лаваше с тархуном - фото шаг 2
Филе рыбы натрите смесью соли и перца со всех сторон. Лук нарежьте крупными полукольцами, немного помните руками, чтобы выступил сок, и натрите им рыбу. Затем обмажьте ее сметаной или майонезом. Внутрь рыбки положите листья тархуна и лук.
Рыба в лаваше с тархуном - фото шаг 3
Выложите начиненную рыбку на лаваш и заверните конвертом.
Рыба в лаваше с тархуном - фото шаг 4
Затем заверните в фольгу конвертом и поместите на противень. Также поступите со вторым филе. Запекайте рыбу в разогретой духовке в течение 40 минут.
Рыба в лаваше с тархуном - фото шаг 5
Аккуратно разверните фольгу, выпуская горячий пар. Подавайте рыбу в лаваше с лимоном и свежими помидорами.

Оценить рецепт Рыба в лаваше с тархуном:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Руслана 04.08.2017 09:30 «Ответить

Аромат суперский! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 06.08.2017 14:14 «Ответить

:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
меню на детский день рождения рецепты с фото

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
пряники домашние