мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в картофельной корочке



Приготовил:  
16.05.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусная жареная рыбка получается еще сочнее, более хрустящей и аппетитной в корочке из картошке. Показываю и рассказываю рецепт приготовления рыбы в картофельной корочке!

Описание приготовления:

Необычная панировка из картошки получается румяной и хрустящей, при этом рыбка внутри остается нежной и сочной. Для приготовления рыбы в картофельной корочке можете взять любую рыбу. Подходит и сухой хек, и более жирненький пангасиус. Морская рыба, конечно, вкуснее, да и костей в ней мало.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  — 500 Грамм
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Масло растительное  — 4-6 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Рыба в картофельной корочке"

Рыба в картофельной корочке - фото шаг 1
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рыба в картофельной корочке - фото шаг 2
Филе порежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и посыпьте другими специями для рыбы. Дайте рыбке пропитаться специями минут 15.
Рыба в картофельной корочке - фото шаг 3
Тем временем картошку почистите и натрите на терке. Яйцо взбейте. Сковородку разогрейте, налейте в неё масло растительное. Кусочек рыбы сначала обмакните в яйцо, а потом обваляйте в тертой картошке, хорошенько при этом придавливая. Выложите кусочки на разогретую сковороду.
Рыба в картофельной корочке - фото шаг 4
Жарьте минут по 5 с каждой стороны, до золотистой корочки.
Рыба в картофельной корочке - фото шаг 5
Готовую рыбу в картофельной корочке подавайте с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в картофельной корочке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Рыба в картофельной корочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
салат из печени трески рецепт с фото

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
шоколадная колбаска рецепт