мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба, тушенная с овощами



Добавил:  
16.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В копилке кулинарных рецептов не хватает вариантов рыбных блюд? Не беда! Я спешу поделиться отличным и совершенно несложным рецептом, который очень рекомендую взять на заметку каждой хозяйке.

Описание приготовления:

Перед вами идея, как приготовить рыбу, тушенную с овощами. Хочу обратить ваше внимание на то, что можно это сделать как на плите, так и в духовке. Что касается ингредиентов, то тут все зависит от вашего вкуса и холодильника. Использовать вы можете любые овощи, которые вам по душе, да и рыбку можете взять ту, что больше нравится. Добавление сметаны придает блюду легкую изюминку, но можно обойтись и без нее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Филе рыбы — 800 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Луковица — 2 Штуки
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Стебель сельдерея — 2-3 Штук
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Сладкий перец — 2-3 Штук
  • Чеснок — 3-6 Зубчиков
  • Сметана — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рыба, тушенная с овощами"

Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 1
1. Филе рыбки вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 2
2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте филе, предварительно посолив и поперчив его, на сильном огне с двух сторон буквально по 1 минутке. Снимите со сковороды и отложите пока в сторону.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 3
3. Подготовьте все овощи: вымойте их, очистите и измельчите.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 4
4. На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его на среднем огне до прозрачности.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 5
5. Добавьте сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок и помидоры.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 6
6. Добавьте соль и щепотку перца. Аккуратно все перемешайте и томите на среднем огне минут 10-12. В конце добавьте измельченную зелень.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 7
7. Теперь подготовьте форму, в которой вы будете доводить блюдо до готовности. Если вы используете духовку, то идеально подойдет глиняная посуда. Если готовите на плите — то сотейник с толстым дном. Выложите немного овощей.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 8
8. После — слой рыбки.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 9
9. Теперь снова овощи, и так чередуйте, пока не закончатся ингредиенты.
Рыба, тушенная с овощами - фото шаг 10
10. Влейте немного водички, а сверху выложите сметану. Тушите минут 40-45.

Оценить рецепт Рыба, тушенная с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
острый салат

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
пончики творожные рецепт с фото