Рыба с соусом из лимона и петрушки
Время приготовления: 25 мин.
Рецепт приготовления жареной рыбы с белым вином и соусом из лимона, петрушки и каперсов.
Описание приготовления:
Острым ножом срезать верхнюю и нижнюю часть лимона, очистить лимон от кожуры и белой сердцевины. Нарезать лимон и выложить в небольшую миску. Выжать сок. Добавить петрушку, 1 1/2 столовые ложки масла и каперсы, если они используются. Приправить солью и перцем.
В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить лук и жарить до мягкости, от 2 до 4 минут. Постепенно добавить шпинат и жарить, перемешивая, от 4 до 6 минут. Приправить солью и перцем. Выложить в миску и накрыть крышкой. Протереть сковороду.
Приправить рыбу солью и перцем. Сложить каждое филе в треть. Выложить рыбу в сковороду и налить в вино, довести до кипения на сильном огне. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить от 4 до 6 минут. Подавать с соусом и шпинатом.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- лимон — 1 Штук
- свежей петрушки — 1/4 Стакан
- оливкового масла — 2 1/2 Ст. ложка
- нарезанных каперсов — 2 Чайная ложка
- соль и молотый перец — - По вкусу
- лук-шалот — 1 Штук
- шпината — 600 Грамм
- филе камбалы или палтуса — 8 Штук
- сухого белого вина — 1/2 Стакан
Количество порций: 4
Оценить рецепт Рыба с соусом из лимона и петрушки:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Нототения запеченная с овощами
Пицца с анчоусами
Бутерброды с тунцом
Рецепт Лимонного пирога
Паэлья
Нототения запеченная с овощами
Пицца с анчоусами
Бутерброды с тунцом
Рецепт Лимонного пирога
Паэлья
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Рыба с соусом из лимона и петрушки – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Рыба с соусом из лимона и петрушки в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
