Рыба "под шубой" в духовке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже если вы не большой любитель рыбных блюд, это вам понравится наверняка. Сочная рыба, овощи и картофельное пюре с легкой корочкой… это вкусное и сытное блюдо достойно даже праздничного стола.
Описание приготовления:
Это отличное блюдо хоть для обычного обеда, хоть для небольшого праздника. Сочная и ароматная рыба с овощами и "шубка" из картофельного пюре — ну кто откажется от такого? Даже если вы не любите рыбу, это блюдо вам должно понравиться! Сочетание обычной трески и копченого лосося — это по-хорошему удивительный тандем, поверьте. А овощи для этого блюда вы можете подбирать по своему вкусу. Рассказываю, как приготовить рыбу под шубой в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Филе трески 200-300 Грамм (или любой другой рыбы )
- Лосось 200 Грамм (холодного копчения)
- Картофель 1 Килограмм
- Морковь 1-2 Штук
- Сельдерей 2 Штуки (черешковый)
- Перец 1 Штука (небольшой)
- Зелень петрушки 30 Грамм
- Сливочное масло 30 Грамм
- Сыр твердый 150 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Мускатный орех 2 Щепотки (молотый)
- Соль 1.5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток (по вкусу)
Количество порций
4
Калорийность
167 ккал
Калорийность
10 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба "под шубой" в духовке"
Первым делом очистим и отварим картофель, затем приготовим картофельное пюре с добавлением молока и мускатного ореха. Только не делайте пюре слишком нежным.
Для этого блюда можно использовать филе любой рыбы: минтай, хек, треску. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки.
Очистим и измельчим овощи. Морковь можно натереть на крупной терке, сельдерей нарезаем тонкими слайсами, а перец — небольшими кубиками. Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выложим овощи. Добавим натертый на крупной терке сыр. Половину сыра можно оставить, чтобы посыпать блюдо сверху перед запеканием.
Выкладываем кусочки рыбы, сбрызнем рыбу лимонным соком. Добавим оливковое масло, соль, черный перец.
Красивым и ровным слоем выложим пюре. Если хотите сырную корочку, посыпайте оставленным натертым сыром.
Оценить рецепт Рыба "под шубой" в духовке
4.2,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Вареники со свежей капустой
Цукини в воке
Картофельная запеканка с сырным соусом
Десертные помидоры
Консервированные огурцы
Вареники со свежей капустой
Цукини в воке
Картофельная запеканка с сырным соусом
Десертные помидоры
Консервированные огурцы
Редакция рекомендует:
Запеченная рыба под шубой
Пангасиус под шубой
Минтай под шубой
Рыбка в "шубке"
Селедка под шубой в багете
Селедка под шубой с лососем
Селедка под шубой с семгой и яблоком
Рыба, запеченная с крабовыми палочками
Лосось в духовке с овощами
Горбуша с картофелем в духовке
Рыба с морковью в духовке
Правильная селедка под шубой
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ