мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыба жаренная по-алжирски

Рыба жаренная по-алжирски



Приготовил:  
14.03.2011
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления рыбного блюда под маринадом с тмином.

Описание приготовления:

Очистите все имеющиеся сардины, удалив из них позвоночники, а также ребра. Чтобы изготовить маринад, мелко нарежьте лук и чеснок, после чего растолките их с зеленью и специями. Влейте туда лимонный сок, после чего снова растолките. Рыба заливается полученным маринадом и оставляется на срок около часа, чтобы пропиталась.

Как только время маринования истекло, рыба обсушивается, обваливается в муке и жарится на масле до состояния готовности. Перед тем, как подавать блюдо, рекомендуется полить его лимонным соком для больше пикантности вкуса. Оформите рыбу зеленью, а также лимонными дольками.


Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

  • сардины — 1 Килограмм
  • мука пшеничная  — 1 Стакан
  • масло для фритюра  — 1 Литр
  • Для маринада:лук репчатый  — 1 Штука
  • чеснок — 2 Зубчика
  • зелень петрушки  — 1 Штука (пучок)
  • сок лимонный  — 2 Ст. ложки
  • перец красный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • тмин  — 1/2 Ст. ложки (семена)
  • перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Рыба жаренная по-алжирски:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Рыба жаренная по-алжирски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты рыба кета

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепты котлет из куриного фарша