мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов



Добавил:  
23.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!

Описание приготовления:

Если вы ждете гостей, неожиданно нагрянувших родственников, или просто решили себя побаловать, этот рецепт идеально вам подойдет. Очень простое в приготовлении, полезное и невероятно вкусное блюдо еще не раз появится на вашем столе. Главное начать. Ну а как приготовить такое чудо кулинарии, я вам расскажу. Читайте рецепт рулетов из баклажана с фото!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Легкий ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 Штуки
  • Сыр — 100 Грамм
  • Майонез — 125 Грамм
  • Зелень — - По вкусу (я брала петрушку и кинзу)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
  • Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рулеты из баклажанов"

Рулеты из баклажанов - фото шаг 1
Баклажаны помойте и нарежьте тонкими пластинками (около 5-7 мм). Затем сложите баклажаны слоями в тарелку, каждый слой пересыпьте солью, а сверху придавите еще одной тарелкой и оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, промойте баклажаны и слегка обсушите их.
Рулеты из баклажанов - фото шаг 2
В небольшой мисочке смешайте майонез с выдавленным чесноком. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
Рулеты из баклажанов - фото шаг 3
Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Рулеты из баклажанов - фото шаг 4
Каждый ломтик смажьте чесночным майонезом, а затем посыпьте сыром и зеленью.
Рулеты из баклажанов - фото шаг 5
Сверните аккуратные рулетики и разложите на тарелке. Если рулеты разворачиваются, это значит, что баклажан порезан слишком толсто. Тогда их нужно скрепить зубочистками.
Рулеты из баклажанов - фото шаг 6
Оставьте рулеты на 30 минут, чтобы они настоялись. После этого их можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулеты из баклажанов:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 82

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Жанна 03.10.2013 17:26 «Ответить

Все закуски из кабачков получаются вкусными! И эта в том числе:) спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
сергей 07.08.2014 19:12 «Ответить

Можно еще в баклажан завернуть кусочек селедочки с кусочком помидорки и смотрится симпатично и вкусно я делаю ещес жареными шампиньенами и кусочком сыра только тогда смазываю только майонезом и зеленью попробуйте не пожалеете

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
любовь 07.08.2014 19:14 «Ответить

если добавить в середину кусочек помидоры будет еще вкуснее

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
алефтина 21.08.2014 09:55 «Ответить

подскажите соль и перец когда использовать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
ИНОЙ ***** 26.08.2015 14:36 «Ответить

В ПРИКУСКУ, КАК ЧАЙ С КУСКОВЫМ САХАРОМ)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Елена 02.10.2014 21:22 «Ответить

А еще в серединку вместо помидора можно положить креветки. Пальчики оближешь

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
слоеное тесто рецепт фото

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
индийская вегетарианская кухня рецепты