мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет с семгой




Приготовил:  
28.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Закуски из красной рыбы всегда пользуются популярностью, поэтому предлагаю еще один отличный и вкусный рецепт, как приготовить рулет с семгой. Отличная закуска для праздника или фуршета.

Описание приготовления:

Есть много вариаций рулетиков. Семга, как и любая красная рыба, хорошо сочетается с сыром, особенно с мягким сливочным, с огурцами, с зеленью, с кабачками и баклажанами. Сложно представить блюдо, которое можно испортить красной рыбой. Подавайте уже остывший рулет, разрезав его на кусочки.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга / Яйца
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 60 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 1 Штука
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Семга — 200 Грамм (копченая)
  • Сливочный сыр  — 400 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Шпинат — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рулет с семгой"

Рулет с семгой - фото шаг 1
1. Смешайте муку, соду и соль. В другой миске смешайте яйцо, молоко, затем соедините содержимое двух мисок и хорошенько размешайте.
Рулет с семгой - фото шаг 2
2. Нарежьте мелко укроп и добавьте его в миску к яичной смеси, перемешайте.
Рулет с семгой - фото шаг 3
3. Небольшую часть укропа выложите на противень с пергаментом.
Рулет с семгой - фото шаг 4
4. Вылейте подготовленную яичную смесь поверх укропа, распределите по всей поверхности.
Рулет с семгой - фото шаг 5
5. Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут.
Рулет с семгой - фото шаг 6
6. Аккуратно поднимите пергамент и переложите его вместе с тестом на разделочную доску.
Рулет с семгой - фото шаг 7
7. Измельчите шпинат с несколькими столовыми ложками лимонного сока и цедрой одного лимона, несколькими ложками оливкового масла. Смажьте тесто приготовленной смесью.
Рулет с семгой - фото шаг 8
8. Сливочный сыр заранее отправьте в холодильник на полчаса, затем смажьте шпинатный слой.
Рулет с семгой - фото шаг 9
9. Нарежьте семгу тонкими ломтиками и распределите по всему пласту.
Рулет с семгой - фото шаг 10
10. С помощью пергамента сверните все рулетом, отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Рулет с семгой - фото шаг 11
11. Нарежьте рулет тонкими кусочками и подавайте в качестве холодной закуски.

Оценить рецепт Рулет с семгой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
картофельный суп рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рыба запеченная