мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет "Нежный"



Приготовил:  
05.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нужен несложный и вкусненький десерт к чаю? Взгляните на этот классный вариант. Я хочу показать, как приготовить рулет "Нежный" со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Очень здорово, рекомендую!

Описание приготовления:

Этот рецепт идеально подойдет для семейного чаепития или в кругу друзей. Корж выпекается довольно быстро, а крем можно дополнять не только шоколадом, но и ягодами, например, или орешками. Перед подачей рулетик можно просто присыпать сахарной пудрой, украсить глазурью или остатками крема, как в данном случае. В кулинарной копилке такой рецепт точно должен быть у каждого.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Желтки — 5 Штук
  • Белки — 3 Штуки
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 110 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 40 Грамм
  • Кукурузный крахмал — 20 Грамм
  • Сливки — 300 Миллилитров (жирные)
  • Шоколад — 50 Грамм (по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить "Рулет "Нежный""

Рулет "Нежный" - фото шаг 1
1. Желтки взбейте с 50 граммами сахара до пышности (не менее 5-7 минут!).
Рулет "Нежный" - фото шаг 2
2. Добавьте щепотку соли, ванильный экстракт, просеянную муку и крахмал.
Рулет "Нежный" - фото шаг 3
3. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром.
Рулет "Нежный" - фото шаг 4
4. Введите белки, аккуратно перемешивая. После выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
Рулет "Нежный" - фото шаг 5
5. Выпекайте корж минут 10 до румяности при температуре 180 градусов.
Рулет "Нежный" - фото шаг 6
6. Остудите его минут 5, а после аккуратно сверните рулетом вместе с пергаментом.
Рулет "Нежный" - фото шаг 7
7. Для приготовления крема взбейте до пышности сливки.
Рулет "Нежный" - фото шаг 8
8. Разверните аккуратно пергамент.
Рулет "Нежный" - фото шаг 9
9. В крем по желанию добавьте тертый шоколад (часть крема можно отложить для украшения рулета).
Рулет "Нежный" - фото шаг 10
10. Выложите крем на рулет, разровняйте.
Рулет "Нежный" - фото шаг 11
11. Обжарьте кремом со всех сторон.
Рулет "Нежный" - фото шаг 12
12. И по желанию присыпьте шоколадом. Перед подачей оставьте рулетик на несколько часов для пропитки. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Рулет "Нежный":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
овощные закуски на праздничный стол

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепты приготовления творожного пирога