мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет "Кокош"



Приготовил:  
22.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В коллекцию с несложными домашними рецептами выпечки хочу предложить добавить этот вариант. Ароматный, аппетитный, не слишком сложный и удивительно вкусный. Рекомендую на заметку всем!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить рулет "Кокош". Нежнейшее дрожжевое тесто с апельсиновым соком и начинка с сахаром и какао - вот, что получится в результате. Такой рулетик обязательно придется по вкусу и взрослым, и малышам. Если не знаете, что испечь к чаю, взгляните на этот рецепт.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
  • Вода — 1/4 Стакана
  • Сок апельсина — 1/3 Стакана
  • Сахар — 1/4 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки (+ 1 для смазывания)
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Растительное масло — 3 Чайных ложки
  • Сахар — 1/2 Стакана (начинка)
  • Коричневый сахар — 1/2 Стакана (начинка)
  • Сахарная пудра — 1/2 Стакана (начинка)
  • Какао — 1/2 Стакана (начинка)
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (начинка)

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рулет "Кокош""

Рулет "Кокош" - фото шаг 1
1. Для приготовления теста соедините в глубокой мисочке яйца, муку, апельсиновый сок, сахар, соль, размягченное сливочное масло.
Рулет "Кокош" - фото шаг 2
2. В небольшом количестве теплой воды растворите дрожжи и дайте постоять минут 5-7.
Рулет "Кокош" - фото шаг 3
3. Соедините все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Накройте чистым полотенцем и дайте постоять полчаса.
Рулет "Кокош" - фото шаг 4
4. Тем временем можно заняться начинкой. Смешайте белый и коричневый сахар, пудру, какао. Добавьте ванильный экстракт.
Рулет "Кокош" - фото шаг 5
5. Перемешайте все до однородности.
Рулет "Кокош" - фото шаг 6
6. Раскатайте тесто ровным и тонким пластом.
Рулет "Кокош" - фото шаг 7
7. Смажьте немного растительным маслом.
Рулет "Кокош" - фото шаг 8
8. Распределите начинку.
Рулет "Кокош" - фото шаг 9
9. Аккуратно сверните рулетом.
Рулет "Кокош" - фото шаг 10
10. Смажьте взбитым яйцом (можно желток с молоком или водой смешать) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Рулет "Кокош" - фото шаг 11
11. Выпекайте рулет "Кокош" 30-45 минут до румяности. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Рулет "Кокош":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
рецепты приготовления молодого картофеля

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
каши на воде в мультиварке