мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет к чаю



Приготовил:  
24.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Один из моих любимых десертов – это нежнейший бисквитный рулет с комбинированной начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Наслаждайтесь рецептом вкусной выпечки, как приготовить рулет к чаю.

Описание приготовления:

Для рулета можно использовать любой наполнитель: свежие ягоды или варенье, крем или сгущенное молоко. Рулет нужно хорошенько остудить, а затем уже распределить начинку. Если не съели сразу, храните рулет в холодильнике, обернув в фольгу или пергамент, чтобы он не обветрился.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Яйца / Сливки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 Штук
  • Сахарная пудра  — 145 Грамм (115 грамм для теста, 30 грамм для начинки)
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Клубничное варенье  — 300 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан

Количество порций: 8

Как приготовить "Рулет к чаю"

Рулет к чаю - фото шаг 1
1. Вымойте яйца, затем отделите белки от желтков, белки отправьте в холодильник.
Рулет к чаю - фото шаг 2
2. В миску к желткам добавьте 115 грамм сахарной пудры.
Рулет к чаю - фото шаг 3
3. С помощью электрического миксера хорошенько взбейте содержимое миски до образования светлой массы.
Рулет к чаю - фото шаг 4
4. Просейте муку и добавьте в миску к желткам и сахарному песку, перемешайте до образования однородной массы.
Рулет к чаю - фото шаг 5
5. Достаньте белки и взбейте их до образования пышной массы, затем аккуратно переложите белки в желтки и перемешайте лопаткой.
Рулет к чаю - фото шаг 6
6. Должно получиться однородное тесто без комочков.
Рулет к чаю - фото шаг 7
7. Отмерьте пергамент по форме противня, смажьте его растительным маслом.
Рулет к чаю - фото шаг 8
8. Выложите тесто на противень и распределите его в один равномерный слой. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-17 минут.
Рулет к чаю - фото шаг 9
9. Чистое кухонное полотенце застелите пергаментом, посыпьте сахарной пудрой и выложите на него бисквитный корж.
Рулет к чаю - фото шаг 10
10. Снимите пергамент, на котором выпекали бисквит и аккуратно сверните его в рулет.
Рулет к чаю - фото шаг 11
11. Оставьте до остывания, затем разверните и смажьте слоем клубничного варенья.
Рулет к чаю - фото шаг 12
12. Сливки взбейте с оставшейся сахарной пудрой и выложите их равномерно поверх варенья.
Рулет к чаю - фото шаг 13
13. Аккуратно заверните рулет и оставьте ненадолго, чтобы рулет пропитался.
Рулет к чаю - фото шаг 14
14. Нарежьте выпечку кусочками и подавайте к столу.

Оценить рецепт Рулет к чаю:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
салат клязьма рецепт

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
салат простой рецепт