мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Слоеное тесто / Рулет из слоеного теста с начинкой

Рулет из слоеного теста с начинкой



Добавил:  
26.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Вкусный и сочный рулет с сытной начинкой - это блюдо прекрасно подходит и для обычного обеда или ужина, и для небольшого семейного праздника. Да и на пикнике он не будет лишним, поверьте.

Описание приготовления:

Если мужчины в вашем доме любят выпечку, то этот рулет им точно должен понравиться. Легкое хрустящее тесто со вкусной и сытной начинкой - такой рулет будет желанным хоть в будни, хоть в праздник. Да и на природе он лишним не будет. В ожидании шашлыков перекус таким рулетом - милое дело! Рассказываю, как приготовить рулет из слоеного теста с начинкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 Грамм
  • Фарш — 400 Грамм
  • Грибы — 300 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Соль — 3 Щепотки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рулет из слоеного теста с начинкой"

Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 1
Достаем слоеное тесто из морозильной камеры, его необходимо разморозить, а потом раскатать в ровный прямоугольный и очень тонкий пласт.
Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 2
На тесто выкладываем тонким слоем фарш, солим его, можно посыпать специями (сухими ароматными травами, молотым перцем).
Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 3
Поверх фарша выкладываем слой из жареных грибов с луком. Грибы порезал тонкими пластинками, а лук не очень мелко порубил, пожарил на сковороде с небольшим количеством растительного масла все вместе минут 10.
Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 4
Поверх грибов посыпаем натертым на крупной терке сыром. Сыра можно взять и побольше, он растает и склеит начинку между собой.
Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 5
А теперь в помощь сыру все смазываем взбитым яйцом, чтоб начинка гарантированно держалась вместе.
Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 6
Сворачиваем тесто в красивый плотный рулет, края аккуратно скрепляем (защивыпаем).
Рулет из слоеного теста с начинкой - фото шаг 7
Выкладываем рулет на противень, застеленный пергаментом (швом вниз), смазываем верх нашего рулета взбитым яйцом. Советую сделать несколько проколов вилкой по поверхности теста. Отправляем противень с рулетом в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.

Оценить рецепт Рулет из слоеного теста с начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
котлеты с грибами

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
горячие роллы рецепт