мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет из сала



Добавил:  
24.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Приготовить рулет из сала можно за два часа. Для любителей сала - это, конечно, деликатес! Ароматно и пикантно! Если хотите порадовать любителей украинских деликатесов, то это просто отличный рецепт!


Описание приготовления:

Рулет из сала можно готовить двумя способами: первый — опустите рулет в кастрюлю с водой, варите на медленном огне 1,5 часа, неплотно накрыв крышкой. Готовность рулета проверьте проткнув вилкой.В этом случае большая часть жира вытапливается из рулета. Он становится не таким жирным и вкус сала меняется. Второй способ — рулет плотно заверните в пищевой пакетик и варите также полтора часа. Рулет получается с мягким вкусом сала. В кастрюлю (или в пакет с рулетом) при варке можно добавить специи. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Субпродукты
Блюдо: Закуски
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Сало — 2 Килограмма
  • Куриный окорочок — 1  Штук
  • Чеснок — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рулет из сала"

Рулет из сала - фото шаг 1
Подготовьте сало.
Рулет из сала - фото шаг 2
Срежьте лишний слой сала, оставьте около 1 см.
Рулет из сала - фото шаг 3
Срежьте мякоть с окорочка и положите на половину сала, поперчите, посолите.
Рулет из сала - фото шаг 4
Плотно скатайте рулет и перевяжите шпагатом. Плотно заверните рулет в целлофановый пакет и варите полтора часа.
Рулет из сала - фото шаг 5
Подавайте рулет холодным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из сала:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
блины с мясом рецепт фото

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
тесто для пирога с щавелем без дрожжей