мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет из куриного фарша



Приготовил:  
21.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С радостью поделюсь рецептом, как приготовить рулет из куриного фарша. Можете сделать такой не только с курицей, подойдут и говяжий или свиной, даже овощной фарш. Рулет нежный, мягкий и вкусный.

Описание приготовления:

Куриный фарш можно завернуть в лаваш, тесто «Фило», в этот раз решил сделать его в омлете. Уверен, что куриный фарш гораздо лучше подходит для приготовления блюда, он быстро готовится, по вкусу нежный и деликатный. Но если надо его заменить, то лучше индюшиным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Яйца / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Шалот — 2 Штуки
  • Куриный фарш  — 300 Грамм
  • Картошка — 1 Штука
  • Корень имбиря  — 1 Штука
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Кунжутное масло  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка (для обжарки)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Кунжут — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Рулет из куриного фарша"

Рулет из куриного фарша - фото шаг 1
1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой, отварите до готовности.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 2
2. Тем временем разрежьте корень имбиря на 2 части, поместите его в миску и залейте 2-3 столовыми ложками воды. Оставьте имбирь на 20 минут, а затем удалите из миски.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 3
3. Слейте воду с отварного картофеля и разомните его в пюре.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 4
4. В миску переложите картофель, добавьте куриный фарш, измельченный шалот (1 штука), соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 5
5. Хорошенько перемешайте начинку, влейте имбирную воду и снова перемешайте.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 6
6. Каждое яйцо разбейте в отдельную миску, добавьте по щепотке соли и перца, размешайте. Обжарьте каждое яйцо на разогретой сковороде, добавьте немного измельченного лука, черный кунжут.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 7
7. В тарелку выложите омлет, выложите ¼ часть начинки и распределите, отступите немного от края.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 8
8. Медленно сверните плотный куриный рулет.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 9
9. Пропарьте куриные рулеты на паровой бане или в мультиварке при соответствующем режиме в течение 10 минут, затем остудите.
Рулет из куриного фарша - фото шаг 10
10. Каждый рулет с куриным фаршем разрежьте небольшими кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из куриного фарша:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рулет мясной с картофельным пюре

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
блюда на скорую руку на каждий день