мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рукола с креветками



Приготовил:  
19.12.2015
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Изысканное сочетание морепродуктов, зелени и овощей под пикантной заправкой никого равнодушным не оставит. Хочу показать вам как приготовить руколу с креветками - вкусный праздничный салат.

Описание приготовления:

Сочетание зелени и морепродуктов давно стало привычным, ведь это залог вкусного блюда. Поэтому, для приготовления креветок с руколой нам потребуется совсем немного продуктов - сама рукола, непосредственно, свежие (или свежезамороженные) креветки, а также помидоры черри, чеснок и совсем немного жгучего перца. В этот раз я решила попробовать тигровые креветки - они безумно вкусные, особенно жаренные.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 1 Килограмм
  • Рукола — 800 Грамм
  • Помидоры черри — 10-15 Штук
  • Пармезан  — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рукола с креветками"

Рукола с креветками - фото шаг 1
Подготовьте необходимые и ингредиенты.
Рукола с креветками - фото шаг 2
Почистите креветки, удалите панцирь, хвост оставьте, обязательно удалите кишечную вену.
Рукола с креветками - фото шаг 3
Из килограмма тигровых креветок мы получим чищенных на 4 порции.
Рукола с креветками - фото шаг 4
Почистите зубчики чеснока, лучше удалите сердцевину - будут меньше горечи.
Рукола с креветками - фото шаг 5
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте в нем чеснок и перец жгучий. Как приобретут румяный цвет, выбросьте их.
Рукола с креветками - фото шаг 6
В этом масле обжарьте креветки по паре минут с каждой стороны - не дольше, а то станут резиновыми. Должна на них появиться легкая золотистая корочка.
Рукола с креветками - фото шаг 7
И с другой стороны.
Рукола с креветками - фото шаг 8
Затем выложите их на подготовленные листья руколы, порежьте пополам к ним помидорки черри (можете и целиком положить их), натрите пармезан на терке. По желанию, сбрызните маслом со сковороды, когда остынет, или бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рукола с креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рукола с креветками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепты узбекского плова

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
суп со звездочками рецепт с фото