Главная / Каталог рецептов / Салаты / Руккола с креветками и авокадо

Руккола с креветками и авокадо

Приготовил : Джулия Ветрина

09.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий. Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт!

Описание приготовления:

Этот салат готовится очень легко и быстро. Поделюсь, как приготовить рукколу с креветками и авокадо. Богатый белками рецепт зарядит вас и вашу семью энергией. Весеннее блюдо, которое порадует всех за вашим столом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Руккола 150 Грамм
Креветки 500 Грамм
Авокадо 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Перец чили 1 Штука
Помидоры черри 12 Штук
Сыр Пармезан 150 Грамм
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

169 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Руккола с креветками и авокадо"

Руккола с креветками и авокадо - фото шаг 1

Размораживаем и чистим креветки. Удаляем из чеснока сердцевину, затем вместе с кусочками перца обжариваем его на оливковом масле. Как он станет румяным, выбрасываем его с чили, а сковороду не выключаем.

Руккола с креветками и авокадо - фото шаг 2

Обжариваем в этом масле креветки по 3 минуты на каждой стороне.

Руккола с креветками и авокадо - фото шаг 3

Теперь собираем салат. Авокадо нарезаем и кладём на блюдо, сверху посыпаем рукколой, которую мы предварительно промыли порвали на кусочки. Помидорки режем пополам, трём сыр и раскладываем креветки. Сбрызгиваем все маслом и уксусом. Солим и перчим по вкусу.

Оценить рецепт Руккола с креветками и авокадо