мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Руккола с креветками



Приготовил:  
02.02.2016
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем любителям легких и полезных салатов стоит присмотреться к этому этому простому варианту, как приготовить рукколу с креветками. Вкусно, быстро, аппетитно - именно то, что нужно!

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт рукколы с креветками, который дополнен помидорами и сыром. При желании вы можете также использовать авокадо - это прекрасный вариант для такого салата. Что касается заправки, то экспериментировать можно довольно долго, добавляя разные специи по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 12-15 Штук
  • Руккола — 1 Пучок
  • Луковица красная — 1 Штука
  • Белое сухое вино — 100 Миллилитров
  • Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Помидоры черри — 3-4 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Пармезан — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Руккола с креветками"

Руккола с креветками - фото шаг 1
1. Первым делом нужно подготовить креветки: вымойте их и очистите.
Руккола с креветками - фото шаг 2
2. Рукколу промойте под проточной водой и хорошенько обсушите.
Руккола с креветками - фото шаг 3
3. Луковицу очистите и нарежьте тоненькими полукольцами.
Руккола с креветками - фото шаг 4
4. Добавьте бальзамический уксус и сахар. Аккуратно перемешайте и оставьте лук мариноваться.
Руккола с креветками - фото шаг 5
5. В этом рецепте приготовления рукколы с креветками используется довольно простая заправка - оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте немного соли и перца, перемешайте до однородности.
Руккола с креветками - фото шаг 6
6. Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их произвольно. Пармезан натрите на терке. Подготовительный этап на этом завершен.
Руккола с креветками - фото шаг 7
7. Теперь разогрейте на сковороде оливковое масло, выложите туда креветки.
Руккола с креветками - фото шаг 8
8. При желании можно добавить на сковороду репчатый лук и обжарить его вместе с креветками. Посолите и поперчите по вкусу, влейте вино. Жарьте до румяности с двух сторон.
Руккола с креветками - фото шаг 9
9. На тарелку для подачи выложите рукколу, помидоры и маринованный лук.
Руккола с креветками - фото шаг 10
10. Полейте заправкой, присыпьте пармезаном.
Руккола с креветками - фото шаг 11
11. Вот все, руккола с креветками в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Руккола с креветками:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Руккола с креветками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
настоящая итальянская кухня рецепты

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
интересные рецепты пирогов в духовке