Рубленая колбаса из куриных потрошков
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки.
Описание приготовления:
Для приготовления колбасы по данному рецепту вам необходимо будет использовать пресс. Это может быть ветчинница. Так как в состав фарша не входят яйца, держаться колбаса будет за счет пресса. Советую вам не удалять жир из потрошков, чтобы не добавлять в фарш свиной жир, так колбаса получится исключительно куриной. Не забудьте добавить ваши любимые специи и перец, чтобы вкус был более ярким, а аромат — аппетитным.Состав / Ингредиенты:
- Куриные желудки 500 Грамм
- Куриные сердечки 500 Грамм
- Молотый кориандр 1 Чайная ложка
- Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Крахмал 2 Ст. ложки
- Черный молотый перец 1 По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
144 ккал
Калорийность
9 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рубленая колбаса из куриных потрошков"
1. Очистите и хорошо промойте потрошки под проточной водой. Измельчите потрошки в блендере, добавьте соль по вкусу, кориандр, мускатный орех, черный молотый перец и перемешайте. Накройте фарш и отправьте в холодильник на несколько часов.
2. Добавьте в фарш чеснок, крахмал и снова перемешайте. Пресс-форму выстелите пакетиком, выложите в него фарш и утрамбуйте. Поместите пресс-форму в кастрюлю, залейте кипятком и варите на среднем огне полтора часа.
Оценить рецепт Рубленая колбаса из куриных потрошков
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Куриный бульон для детей
Грудка в сливках
Салат в лаваше с морковкой по-корейски
Запеченные куриные крылья в панировке
Вок с фунчозой и курицей
Куриный бульон для детей
Грудка в сливках
Салат в лаваше с морковкой по-корейски
Запеченные куриные крылья в панировке
Вок с фунчозой и курицей
Редакция рекомендует:
Домашняя рубленая колбаса
Домашняя ветчина из курицы
Самые ленивые "Котлеты по-киевски"
Колбаса из субпродуктов в домашних условиях
Домашняя куриная колбаса с желатином
Куриные колбаски
Куриная колбаса с салом
Колбаса из гречки и куриной печени
Рулет с потрошками
Колбаса из куриного филе
Котлеты из куриных потрохов
Курятина в духовке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ