мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Ромштекс из говядины на сковороде

Ромштекс из говядины на сковороде



Добавил:  
08.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Нет ничего вкуснее и сытнее, чем сочный куска мяса! Поэтому я предлагаю простой рецепт ромштекса из говядины на сковороде для всей семьи!

Описание приготовления:

Классический ромштекс - это тонко отбитый кусок говядины, запанированный в сухарях и обжаренный на раскаленной сковороде. Конечно, существует много других вариантов ромштекса, но именно такой, как по мне, самый простой и вкусный. Для приготовления ромштекса классического из говядины берем шейку говяжью, не жирную.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Ромштекс

Ингредиенты:

  • Мясо — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Масло для жарки — 100 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ромштекс из говядины на сковороде"

Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 1
Мясо нужно нарезать поперёк волокон на порционные куски, толщина каждого кусочка должна быть 1,5 – 2 см.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 2
Отбейте мясо. Удобно это сделать через полиэтиленовый пакет.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 3
Обмакните кусок сначала во взбитое яйцо.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 4
Затем — в сухари.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 5
Обжарьте на сковороде минут 7-10.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 6
В конце обжарки посолите и поперчите. Солим блюдо мы именно в конце, чтобы не потерять мясной сок.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 7
Доведите до полной готовности в духовке (7-10 минут). Можно положить на каждый кусок мяса небольшой кусочек сливочного масла.
Ромштекс из говядины на сковороде - фото шаг 8
Подаем готовый ромштекс классический из говядины на сковороде с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ромштекс из говядины на сковороде:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
дорада рецепты

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
говядина тушеная с картофелем