Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с лососем

Роллы с лососем

Приготовил : Яна Горностаева

11.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Роллы с лососем — это просто неземное кулинарное удовольствие. Скорее всего, лосось является самым популярным ингредиентом в подобных блюдах. Они имеют большой успех в Японии и по всему миру.

Описание приготовления:

Если вам нужно знать, как приготовить роллы с лососем, то прочтите этот рецепт. Он создан для любителей восточной кухни. В Японии коренное население не представляет своей ежедневной трапезы без роллов. На сегодняшний день они стали известны и востребованы по всему миру, в том числе и в нашей стране.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Крупы / Рис

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 150 Грамм
Лосось 150 Грамм
Авокадо 80 Грамм
Перец болгарский 50 Грамм
Нори 1 Штука
Вода 1/3 Стакана
Сахар 1/2 Чайных ложки
Уксус (рисовый) 1 Ст. ложка
Васаби, имбирь По вкусу

Количество порций 16

Как приготовить "Роллы с лососем"

В кастрюле вскипятите воду, присолите и добавьте в нее рис. Варите практически до полной готовности, чтобы крупа была "альденте". Остаток воды слейте, рис приправьте сахаром и рисовым уксусом.

Расстелите циновку, обернутую в пищевую пленку. Таким образом она не будет загрязняться. На нее постелите лист нори. Выложите и равномерно распределите по нори рис.

Авокадо очистите, вымойте и удалите семена у болгарского перца. Нарежьте ингредиенты тонкой соломкой.

Переверните нори с рисом и выложите на водоросли перец с авокадо. Затем выложите пластами лосось, как показано на фото. Сверху положите скрученный в рулет рис с нори и начинкой.

Сверните ролл и разрежьте на равные куски острым ножом, смачивая его в воде. Тогда роллы будут нарезаны аккуратно, а рис в процессе нарезания не будет прилипать к ножу. Подавайте на декорированной зеленым салатом тарелке с васаби и имбирем.

Оценить рецепт Роллы с лососем