Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Роллы из омлета

Роллы из омлета

Приготовил : Яна Горностаева

16.01.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такие роллы мне очень нравятся, потому что их можно быстро приготовить, а все необходимые ингредиенты практически всегда есть под рукой. Прекрасный вариант закуски на праздничный стол!

Описание приготовления:

Расскажу вам о том, как приготовить роллы из омлета. Это блюдо универсальное. Его можно сделать для своей семьи на завтрак, а можно подать как закуску на праздничный стол. Вкус роллов нежный, просто объедение! Ваши гости или домочадцы обязательно оценят это блюдо!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Яйца

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яйца куриные 4 Штуки
Молоко коровье 150 Миллилитров
Форель 200 Грамм
Сыр творожный 200 Грамм
Сметана 1-2 Ст. ложек
Огурец 2 Штуки
Укроп 1 Пучок
Красная икра 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка

Количество порций 8

Калорийность

117 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы из омлета"

Первым делом нам необходимо сделать тесто. Для этого берем глубокую миску или сотейник, вбиваем в емкость яйца и вливаем молоко.

Взбиваем тесто венчиком. Можно вручную, но при помощи миксера это будет намного быстрее. Добавляем щепотку соли.

На раскаленной сковороде печем тоненькие блинчики. Из этих ингредиентов получится около восьми штук.

Теперь пришла очередь начинки. Сыр перемешиваем со сметаной и мелко нарубленным укропом. Перемешиваем до однородной консистенции.

Огурцы очищаем от кожуры и режем соломкой.

Форель также режем тонкими кусочками. Удаляем косточки, если попадаются.

Теперь собираем наши роллы. Выкладываем блинчик на предварительно расстеленную пищевую пленку. Намазываем сырную начинку, сверху выкладываем кусочки огурца и рыбы.