мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рожки с шоколадным кремом




Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник!

Описание приготовления:

Это супершоколадное пирожное готовить достаточно легко. Уточню некоторые моменты того, как приготовить рожки с шоколадным кремом. Тесто можно использовать любое, я для быстроты и удобства взяла готовое слоеное. Отмечу, что заварной крем в этом рецепте не содержит сливочное масло. Крема получается много, можно наполнить каждый рожок доверху, что только порадует ваших дегустаторов. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто / Шоколад / Яйца / Какао / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Тесто б/дрожжевое слоеное — 250 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Желток яичный — 2 Штуки
  • Сахар — 20 Грамм
  • Крахмал кукурузный — 20 Грамм (или мука)
  • Какао порошок — 10 Грамм
  • Шоколад темный — 100 Грамм
  • Шоколад молочный — 100 Грамм
  • Мука — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Рожки с шоколадным кремом"

Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 1
Тесто заранее достаньте из морозильника и разморозьте при комнатной температуре. Рабочую поверхность присыпьте немного мукой.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 2
Духовку разогрейте до 180 °C. Тесто тонко раскатайте в одном направлении. Разрежьте на тонкие полоски шириной 1 см. Накрутите их внахлест на конусы для выпечки (можно сделать их из фольги). Смажьте сверху взбитым яйцом.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 3
Выпекайте на противне с пергаментом в течение 20 минут. Немного остудите и снимите с конусов.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 4
Пока выпекаются рожки, приготовьте продукты для начинки.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 5
Смешайте яичные желтки, сахар. Просейте муку и какао, перемешайте до однородности. Постоянно перемешивая, добавьте молоко. Поставьте на медленный огонь и варите до загустения, периодически взбивая массу.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 6
Темный шоколад поломайте на кусочки, добавьте в крем. Прогрейте крем на медленном огне, взбивая венчиком до однородности. Готовый крем немного остудите, поместите в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 7
Наполните рожки заварным шоколадным кремом с помощью кондитерского мешка. Молочный шоколад растопите на водяной бане и окуните в него один конец рожка. Поместите в холодильник до момента подачи.
Рожки с шоколадным кремом - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рожки с шоколадным кремом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Инесса 23.07.2017 17:50 «Ответить

Спасибо за рецепт, хочу приготовить. А вот такой вопрос, для чего окунать один конец рожка в шоколад?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
минтай в духовке

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты для блендера