мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ризотто с вешенками



Добавил:  
04.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится - оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу - просто шедевр

Описание приготовления:

Рецепт приготовления ризотто с вешенками перед вами. Надеюсь, вам очень понравится это блюдо, ведь получится и впрямь вкусно, нежно, но при этом очень сочно. Особую прелесть тут придает зелень, помидоры и лук-шалот, который я порезала тоненькими полосочками. Получилось интересное на вид и очень вкусное блюдо, вам тоже рекомендую попробовать!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

  • Вешенки — 100 Грамм
  • Масло оливковое — 50 Грамм
  • Рис — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Зелень — 20 Грамм (лучше всего - руккола)
  • Лук-шалот — 1 Штука
  • Помидоры черри — 3-4 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Специи — По вкусу
  • Орехи — По вкусу (для украшения)
  • Соевый соус — 0.5 Стакана

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Ризотто с вешенками"

Ризотто с вешенками - фото шаг 1
1. На растительном масле обжарим измельченный чеснок и белую часть лука-шалот. Сюда же добавим рис и обжарим, пока рис не станет румяным.
Ризотто с вешенками - фото шаг 2
2. Рис достаем, и обжарим далее вешенки. Когда чуть выделится жидкость - добавим соевый соус, и на маленьком огне ждем, пока грибы хорошо потушатся.
Ризотто с вешенками - фото шаг 3
3. Добавим теперь рис, заливаем водой так, чтобы она покрывала рис на палец. и тушим до готовности риса. затем уже добавляем тертый сыр, зелень, лук шалот и черри. Перемешаем.
Ризотто с вешенками - фото шаг 4
4. Посыпаем орехами и подаем к столу!

Оценить рецепт Ризотто с вешенками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
овощное рагу с баклажанами рецепт с фото

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
приготовдение мясных блюд