Ризотто с креветками и зеленью
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление ризотто — дело не совсем простое. Для него нужен специальный рис, креветки выбирайте самые маленькие. Записывайте рецепт, как приготовить ризотто с креветками и зеленью.
Описание приготовления:
Если не нашли маленькие креветки, тогда разрежьте те, что у вас есть. Приготовление потребует от вас времени. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления. Есть много разновидностей этого блюда: с морепродуктами, с грибами и прочее. Блюдо можно подавать как основное или в качестве гарнира.Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 Стакан (для ризотто )
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Лук-шалот 1 Штука
- Белое сухое вино 1 Стакан
- Бульон из морепродуктов 230 Грамм (можно заменить овощным, мясным бульоном, рыбным)
- Вода 4 Стакана
- Мелкие креветки 2 Стакана
- Петрушка 4 Штуки
- Лимонная цедра 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Ризотто с креветками и зеленью"
1. Смешайте бульон из морепродуктов и воду, подогрейте, но не доводите до кипения. Нарежьте мелко лук, растопите 2 столовые ложки сливочного масла в сотейнике, выложите лук и обжаривайте 2-3 минуты.
3. Влейте стакан вина, увеличьте огонь и выпаривайте вино, перемешивая рис. После выпаривания вина влейте 2 стакана жидкости, посолите.
4. Как только заметили, что вода почти выкипела, влейте еще стакан. Всего понадобится 4-5 стакана жидкости. Пробуйте рис на готовность после 3 стакана. Не вливайте всю жидкость сразу, а подливайте по стакану.
Оценить рецепт Ризотто с креветками и зеленью
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Ягодный коктейль на мятной основе
Рецепт рыбного салата
Салат "Капля воды"
Салат "Семга под шубой"
Низкокалорийное тесто для пирога
Ягодный коктейль на мятной основе
Рецепт рыбного салата
Салат "Капля воды"
Салат "Семга под шубой"
Низкокалорийное тесто для пирога
Редакция рекомендует:
Ризотто с зеленым горошком и креветками
Ризотто "Камерани"
Ризотто с консервированным тунцом
Ризотто с овощами и мясом
Семейный ужин
Салат с зеленью и креветками
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Салат с креветками и рисом
Ризотто с вином
Салат с креветками и шампиньонами
Салат из креветок с зеленью и лаймом
Сливочная паста с креветками и мидиями
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ