Ризотто с цуккини
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт приготовления вкусного итальянского блюда из риса, кабачков и сыра.
Описание приготовления:
Нарезать кабачок маленькими кубиками. Натереть чеснок и мелко порезать лук-шалот. Нагреть масло в сковороде, обжарить чеснок, лук и кабачки, приправить перцем и солью.
Отварить рис (на медленном огне) в белом вине, когда вся жидкость испариться постепенно вливать овощной бульон.
Смешать рис с тертым сыром и овощами. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать с тонкими ломтиками ветчины.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- рис — 125 Грамм
- кабачки — 125 Грамм
- ветчина — 100 Грамм
- рикотта — 50 Грамм
- сыр пармезан — 50 Грамм
- овощной бульон — 0,5 Литр
- белое вино — 100 Миллилитр
- лук-шалот — 50 Грамм
- чеснок — 1 Зубчик
- оливковое масло — 1 Ст. ложка
- сливочное масло — 50 Грамм
- соль — 1 По вкусу
- перец — 1 По вкусу
Количество порций: 2
Оценить рецепт Ризотто с цуккини:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Похожие рецепты:
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Домашний рецепт суши
Зимний овощной суп
Отбивные по-вьетнамски
Рис со шпинатом и зеленью
Суп с фрикадельками из фарша и колбасы
Домашний рецепт суши
Зимний овощной суп
Отбивные по-вьетнамски
Рис со шпинатом и зеленью
Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Ризотто с цуккини, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Ризотто с цуккини – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
