Главная / Каталог рецептов / Супы / Рисовый суп с овощами

Рисовый суп с овощами

Приготовил : Антон Сорока

01.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свежие овощи – это кладезь минералов. В зимнее время года их стоимость увеличивается в разы, поэтому запастись витаминами нужно сейчас. Предлагаем рецепт, как приготовить рисовый суп с овощами.

Описание приготовления:

Рис отлично сочетается с любыми овощами как в первых, так и во вторых блюдах. Он хорошо усваивается организмом и обеспечивает хороший обмен веществ. Легкий супчик с овощами прекрасно утолит голод и обеспечит отличное настроение и заряд бодрости. Яркие овощи придают ему яркий и аппетитный вид.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Крупы / Рис

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вода 3 Литра
Мясо 300 Грамм
Картошка 4 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец 1 Штука
Рис 4 Ст. ложки
Зелень 1 Пучок
Помидор 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Соль и специи По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

109 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рисовый суп с овощами"

1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь, тем временем моем мясо, высушиваем его полотенцем и нарезаем кусочками, отправляем в кастрюлю, добавляем специи.

2. Картошку чистим и моем, нарезаем крупным кубиком и кладем в кастрюлю к мясу, варим до полуготовности.

3. Лук и морковь чистим и моем, лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на терке, перец чистим и нарезаем мелко, а помидор моем и отправляем в блендер, измельчаем в пасту.

4. Ставим на огонь сковороду и наливаем подсолнечное масло, на разогретую сковороду отправляем лук, после кладем морковь, жарим до полуготовности. Добавляем перец и через 2 минуты добавляем помидорное пюре и тушим несколько минут, после чего снимаем с огня.

5. Рис промываем до прозрачной воды, кладем его в кастрюлю к мясу и картошке, варим до готовности, после чего кладем поджарку.

6. Моем и мелко рубим зелень, чистим чеснок и нарезаем мелко, солим и добавляем специи по вкусу. Варим 2 минуты и снимаем с огня. Накрываем крышкой и настаиваем 10-20 минут.

Оценить рецепт Рисовый суп с овощами