мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рисовый суп с горошком



Приготовил:  
09.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы сделать суп вкусным и сытным, не обязательно варить его на мясном или курином бульоне. Даже постный суп может быть сытным, если знать, как правильно его таким приготовить. Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить рисовый суп с горошком. Это один из моих любимых постных супов, основой его являются овощи – картофель, морковь, лук, сладкий перец. Наиболее вкусно, если все овощи молодые, только с огорода, тогда ложку с рук не вырвешь. Характерной густоты супу придает рис, а пикантность супа в зеленом горошке, его можно использовать молодым или замороженным, можно взять и консервированный, но вкус уже будет не тот.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Картофель / Перец / Крупы / Рис
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 100 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Горошек зеленый — 100 Грамм
  • Сок томатный — 200 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Итальянские травы — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рисовый суп с горошком"

Рисовый суп с горошком - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните проточной водой.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 2
Лук и морковь мелко порежьте. Я использую молодой лук, с ним суп получается еще вкуснее. Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 3
В небольшую толстодонную кастрюлю налейте растительного масла, отправьте в него овощи и немного обжарьте.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 4
Картофель порежьте на небольшие куски и тоже отправьте в кастрюлю, жарьте несколько минут.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 5
Сладкий перец порежьте соломкой, положите в кастрюлю.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 6
Практически сразу отправьте в кастрюлю томатный сок. Тогда же добавьте куркуму, итальянские травы и соль с перцем.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 7
Как только сок закипит, всыпьте рис и прогрейте его несколько минут.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 8
Залейте водой, чтобы в сумме получилось примерно 2 литра. У меня кастрюлька объемом 2 литра, поэтому я просто доливаю воды до полной кастрюли. Варите суп на медленном огне.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 9
Когда рис и овощи будут почти готовы, отправьте в суп зеленый горошек. Можно использовать замороженный горошек, но у меня как раз на огороде подоспел молодой, он особенно хорошо подходит к этому супу.
Рисовый суп с горошком - фото шаг 10
Проварите еще буквально минуту и снимайте суп с огня. Я даю супу настояться в течение получаса, но если все голодны, то можно есть и сразу. Подавайте рисовый суп с горошком с черным хлебом или сухариками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рисовый суп с горошком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Рисовый суп с горошком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Vikulechka 23.07.2017 19:30 «Ответить

Хороший супчик для обеденного стола. Понравился и детям и взрослым!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
зеленая аджика рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
гнезда из макарон с фаршем