мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Грибы / Крупы / Рис / Рис с курицей и грибами в скороварке

Рис с курицей и грибами в скороварке



Приготовил:  
20.01.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот вариант блюда отлично подходит для ужина в будничный день, тем более, что благодаря скороварке готовится оно быстро. Расскажу, как приготовить рис с курицей и грибами в скороварке.

Описание приготовления:

Блюдо можно приготовить в обычном казанке, но скороварка значительно сэкономит вам время. Можно заменить грибы другими овощами, в том числе замороженными, а куриное мясо свининой или говядиной. Подавайте рис горячим, украсив его рубленой зеленью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Херес — 1/4 Стакана
  • Бульон куриный  — 3/4 Стакана
  • Сметана — 0,5 Стакана
  • Сливки жирные  — 1/4 Стакана
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 1 Штука
  • Грибы — 250 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Куриные бедра — 650 Грамм (без костей и кожи)
  • Длиннозернистый рис  — 1,5 Стакана
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рис с курицей и грибами в скороварке"

Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 1
1. Сперва сделайте соус: смешайте херес (другое крепкое виноградное вино), бульон, сметану, сливки, смесь итальянских трав, паприку, соль, молотый черный перец. Взбейте венчиком.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 2
2. Очистите и нарежьте крупно лук. Налейте в чашу растительное масло и установите режим «Соте», после разогрева выложите лук, готовьте его 4 минуты.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 3
3. Нарежьте пластинками грибы и выложите к луку, обжаривайте около 3-5 минут, затем добавьте измельченный чеснок.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 4
4. Нарежьте куриные бедра на кусочки, добавьте в чашу к овощам, обжаривайте 5-7 минут.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 5
5. В чашу скороварки выложите промытый заранее рис.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 6
6. Залейте рис в чаше приготовленным ранее соусом на основе сметаны и бульона.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 7
7. Выставьте режим «Тушение», установите клапан в положение «Закрыт», готовьте 7 минут. После окончания приготовления не спешите открывать крышку, подождите около 15 минут, затем выпустите пар.
Рис с курицей и грибами в скороварке - фото шаг 8
8. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив мелко рубленой петрушкой.

Оценить рецепт Рис с курицей и грибами в скороварке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
салат парус рецепт

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
выпечка с фото