Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Закуски / Рийет из кролика

Рийет из кролика

Отзывы (4)

Приготовил : Цибульская Наталья

07.12.2017
Время приготовления: 40 мин

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте!

Описание приготовления:

Эта вкуснейшая закуска - просто палочка-выручалочка для настоящих гурманов. Кроме того, что блюдо это очень изысканное и оригинальное, оно ещё приятно разнообразит Ваш рацион. Его прекрасно можно подать на завтрак в холодном виде с брускеттой, тостами, крекерами. Или же подать это блюдо в горячем виде! В общем, всем советую и рекомендую его приготовить!

Назначение: На завтрак / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Кролик

Блюдо: Бутерброды / Закуски

Диета: Беременным и кормящим

Состав / Ингредиенты:

Кролик 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Сельдерей 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Тимьян сухой 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Вино белое сухое 40 Миллилитров
Тимьян свежий 4 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

131 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рийет из кролика"

Кролика разделайте. Лучше всего для этого блюда подойдет грудка и ребра кролика.

Лавровый лист, сухой тимьян и соль перетереть ступкой. Измельчить. Замариновать мясо кролика в этой смеси на 8-12 часов.

Переложите мясо в жаропрочную форму.

Добавьте крупно нарезанные морковь, сельдерей и свежий тимьян.

Влейте вино и долейте воды, чтобы она покрывала мясо на 2/3.

Тушите в разогретой до 180 градусов духовке около трех часов, пока мясо не станет легко отставать от кости. Затем мясо достаньте, разберите на нити.

Слегка разбавьте бульоном, в котором тушилось мясо. Выложите в баночки и залейте растопленным сливочным маслом. Хранить в холодильник до трех недель.

Оценить рецепт Рийет из кролика

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Плов в мультиварке-скороварке
Печень говяжья в сметане
Консоме из телятины
Жаркое из говядины с картошкой
Говяжья печень с грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: