Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Зелень / Укроп / Рецепт сырных блинов

Рецепт сырных блинов

Приготовил: Татьяна Перова

01.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Есть бесчисленное множество рецептов приготовления блинов, и сегодня я расскажу вам, как приготовить сырные блины — очень нежные, ароматные, вкусные блинчики, которые порадуют вас и ваших близких!

Описание приготовления:

Такие блины отлично подойдут для сытного завтрака или легкого обеда. Их также можно взять на работу или в школу как перекус, либо же подать с начинкой на праздничный стол. Вместо укропа вы можете взять другую вашу любимую зелень, например: петрушку, кинзу или базилик. Обязательно добавляйте готовую жидкую часть теста в готовую сухую, а не наоборот, так как именно благодаря этому блины у вас всегда получатся. Тесто получается очень воздушным, с легким ароматом сыра и укропа. Рекомендую!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Зелень / Укроп
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

Молоко — 700 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Масло сливочное — 150 Грамм
Укроп — 50 Грамм
Разрыхлитель — 5 Грамм
Масло растительное — 40 Грамм
Мука — 250 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рецепт сырных блинов"

1. Приготовьте жидкую часть теста. В теплое молоко добавьте яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Очень хорошо перемешайте массу венчиком.

2. Приготовьте сухую часть теста. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Затем добавьте сырную крошку (перебитый с помощью блендера нарезанный на небольшие кусочки сыр).

3. В сухую часть теста частями добавьте "мокрую", каждый раз хорошо размешивая (можете воспользоваться миксером или погружным блендером). Дайте тесту отдохнуть в теплом месте 15-20 минут.