Главная / Рецепты / Мясо / Свинина / Рецепт мяса по-французски

Рецепт мяса по-французски

Добавил:

02.08.2011

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления мяса по-французски. В приготовлении используется свинина, сметана и майонез.

Описание приготовления:
Это не классическое приготовление мяса по-французски. Вместо говядины здесь применяется свинина. Используем сметану и майонез для смягчения жесткости мяса.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская / Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

Черный перец — 1/2 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайная ложка
Свинина — 50 Грамм
Репчатый лук — 1 Штук
Сыр олтермани — 20 Грамм
Масло оливковое — 20 Миллилитр

Количество порций: 2

Рецепт "Рецепт мяса по-французски":

1. Начнем приготовление блюда мы с того, что очищаем и нарезаем кольцами лук. Затем его обжариваем в масле на сковороде или даже протушиваем. Главное не зажаривать лук до корки.

2. Ложем мясо в пакет и отбиваем молоточком. Если это мясо свинины, отбиваем не очень сильно, говядину отбиваем чуть сильнее.

3. Мясо предварительно нужно поперчить и посолить и выложить его на противень. Можно использовать бумагу для запекания, чтобы противень не так пачкался.

4. Поровну, на все кусочки мяса, аккуратно раскладываем обжаренный перед этим лук.

5. Теперь, поверх лука накладываем потертый на крупную терку твердый сыр.

6. Духовка должна быть разогретой до температуры 180 градусов и в нее ставим мясо приблизительно на 20-25 минут. К мясу хорошо поджарить картофель, хотя, к этому блюду подходит любой гарнир, который легко приготавливается.

Оценить рецепт Рецепт мяса по-французски:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 33

По достоинству оценить Рецепт мяса по-французски вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Рецепт мяса по-французски, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!