Рецепт кускуса по-арабски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Довелось мне в прошлом году побывать с семьёй в Тунисе. И, как полагается, из каждого путешествия я везу какой-нибудь местный рецепт. Конечно, получается по-своему, но колорит привнести получается.
Описание приготовления:
Я описала сегодня, как приготовить кускус по-арабски. Это национальное горячее блюдо готовят очень часто, меняя дополнительные ингредиенты. Оно очень сытное, обычно его едят из общей тарелки. Для того чтобы всё получилось идеально, тушите продукты в специальной двухъярусной кастрюле.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 200 Грамм (мякоть)
- Тыква 200 Грамм
- Нут 50 Грамм
- Кускус 300 Грамм
- Оливковое масло 50 Миллилитров
- Репчатый лук 1 Штука
- Помидор 3 Штуки
- Кабачок 1 Штука
- Баклажан 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Смесь приправ По вкусу (у меня "Бахарат")
- Базилик По вкусу
- Соль По вкусу
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Вода 2 Стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Рецепт кускуса по-арабски"
В кастрюлю влейте немного масла. Выложите баранину, лук, помидоры и морковь. Тушите ингредиенты 30 минут на небольшом огне.
Продолжайте тушить блюдо и добавьте в него все приправы, соль, базилик, нарезанный чеснок и томатную пасту. А потом влейте воду.
Затем установите верхнюю часть кастрюли. Выложите в неё кускус. Добавьте к нему масло и немного томатной пасты.
Оценить рецепт Рецепт кускуса по-арабски
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Говядина в горшочке с овощами
Конвертики с овощной начинкой
Чахохбили из говядины
Крабовый салат обычный
Острый испанский суп с колбасками
Говядина в горшочке с овощами
Конвертики с овощной начинкой
Чахохбили из говядины
Крабовый салат обычный
Острый испанский суп с колбасками
Редакция рекомендует:
Арабское блюдо "Масфуф"
Кускус с нутом
Кус-кус с мангольдом, изюмом и сыром Фета
Кускус с миндалем и изюмом
25-минутный овощной тунисский кус-кус
Кускус с овощами и мясом
Кускус с овощами
Кускус с сухофруктами
Каша из кускуса с молоком
Кус-кус с белой и зеленой спаржей
Кускус с мексиканской смесью
Салат с рукколой и кускусом
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ