мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Чеснок / Горчица / Зелень / Укроп / Рецепт консервирования огурцов без уксуса

Рецепт консервирования огурцов без уксуса



Приготовил:  
17.07.2017
Время приготовления: 7 дн. 22 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все любят полакомиться заготовкой огурчиков, помидорчиков или другими овощами. Особенно хорошо они сочетаются с гарнирами из картофеля. Расскажу рецепт консервирования огурцов без уксуса.

Описание приготовления:

Такие огурчики можно использовать для приготовления салатов: «Винегрет», «Оливье» и прочих. А также использовать их как закуску, например, для бургеров (разные виды), бутербродов, или просто нарезать кусочками. Консервированные огурцы подают в холодном виде.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок / Горчица / Зелень / Укроп
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 Килограмма
  • Вода  — 3,8 Литра
  • Соль — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп — 1 Пучок
  • Семена сельдерея  — 0,5 Чайных ложки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Черный перец горошком  — 1 Чайная ложка
  • Хлопья чили  — По вкусу

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рецепт консервирования огурцов без уксуса"

1
Выложите огурцы в дуршлаг и хорошенько промойте под проточной водой, удалите всю грязь. Обрежьте хвостик и ту часть огурца, где он прорастает.
2
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, размешайте хорошенько до растворения крупинок.
3
Простерилизуйте банки с крышками, выложите в каждую немного укропа. Очистите зубчики чеснока и разрежьте, отправьте в банки чеснок и утрамбуйте в банки огурцы.
4
Залейте их соляным раствором, добавьте перец горошком, семена сельдерея, хлопья чили и горчицу, затем хорошенько закупорьте банки.
5
Оставьте их на 5-10 дней при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в холодильник или в погреб.
6
Храните банки в течение 6-8 месяцев. Огурцы получаются хрустящие, хорошо держат форму. Наслаждайтесь ими в любой момент. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт консервирования огурцов без уксуса:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
баклажаны рецепты

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
гречка в мультиварке