мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт голубцов

Рецепт голубцов


Добавил:  
13.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления голубцов. В данном рецепте для приготовления голубцов используется свинина и белокочанная капуста.

Описание приготовления:
Это блюдо приготавливается очень просто. Особых кулинарных способностей оно не требует. Достаточно низкая калорийность этого блюда – 150 ккал. Но при этом, голубцы очень вкусные.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Свинина — 700 Грамм
  • Морковь — 300 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Петрушка  — 30 Грамм
  • Капуста белокочанная  — 2 Килограмма
  • Рис длиннозерный  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 3,5 Штуки
  • Сельдерей — 50 Грамм
  • Укроп — 30 Грамм

Количество порций: 12
Как приготовить "Рецепт голубцов"
1. В первую очередь на среднюю терку натираем морковь. Затем берем острый нож и мелко-мелко нарезаем лук. Берем большую сковородку, огонь должен быть средним, вливаем туда масло, когда масло нагреется, кладем туда лук. Когда лук станет золотистого цвета, добавляем натертую морковь. Примерно минут через 10 можно выключать.
2. Одновременно с этим можно ставить варить рис. На среднем огне доводим его до полуготовности, промываем в холодной воде, и минут на 20 отставляем в сторону.
3. Затем переходим к приготовлению мясного фарша. Не стоит покупать готовый мясной фарш, так как голубцы могут получиться довольно сухими. Берем мясорубку, и перекручиваем мясо. Наш фарш почти готов.
4. Продолжаем приготавливать фарш для голубцов. Перекладываем все в одну миску. Затем необходимо все поперчить и посолить. Тщательно все перемешиваем и наш фарш полностью готов.
5. Затем нам понадобятся припущенные капустные листья. Берем кочан капусты, вырезаем кочерыжку, в центре протыкаем вилкой. Затем кочан кладем на несколько минут в кипяток, листья начнут отслаиваться сами. Минут через 10 листья вынимаем из кастрюли.
6. Фарш выкладываем на листья капусты и сворачиваем. Лук сельдерей, зелень добавляем в воду, и в овощном бульоне, на маленьком огне, ставим томиться голубцы до готовности. Вот и все. Наши голубцы готовы.
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Рецепт голубцов:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 49

Комментарии :

Vostro53 31.07.2012 19:07 «Ответить

Голубцы получились замечательные. Понравились буквально всем и скушали все с удовольствием. Спасибо за рецептик. :tongue: :tongue: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится Рецепт голубцов дома. У вас обязательно получится вкусный Рецепт голубцов, а если вам не понравился состав, вы можете с лёгкостью исключить или добавить любой ингредиент по вашему усмотрению, особенно, если вы следите за фигурой и считаете калорийность каждого продукта. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда кулинария станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь разнообразнее и вкуснее! Теперь вы знаете, как приготовить классический рецепт Рецепт голубцов в домашних условиях.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 


 
На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
кесадилья с креветками

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
лазанья рецепт пошаговый