Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Рецепт блинчиков (классических)

Рецепт блинчиков (классических)

Приготовил : Юлия Мальченко

15.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если не знаете рецепт блинчиков классических, предлагаю классический вариант приготовления этого всеми любимого блюда. Готовить их можно на молоке, сыворотке, кефире, воде (кипятке и т.п.), пиве и т.д

Описание приготовления:

Вкусные тоненькие блинчики готовятся очень просто. Предлагаю рецепт блинчиков классических, по которому они у вас получатся всегда. Начинку можно выбирать любую, точно так же, как и добавку (сметану, сгущенку, джем, растопленный шоколад, топпинг и т.д.). Главное условие — жарить блины на хорошо раскаленной сковороде.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Вода 1 Стаканов
Яйцо 1 Штук
Мука 2/3 Стакана
Сахар 1 Ст. ложек
Соль 1 Щепоток
Растительное масло 20 Миллилитров
Масло сливочное 20 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Рецепт блинчиков (классических)"

Рецепт блинчиков (классических) - фото шаг 1

1. Этот рецепт блинчиков классических очень простой и дешевый. Нам понадобится всего ничего: вода, яйцо, мука, соль и немного сахара. Воду можно брать холодную, можно горячую (тогда блинчики получатся заварными).

Рецепт блинчиков (классических) - фото шаг 2

2. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Можно это делать вручную венчиком, а можно при помощи миксера (так лучше, поскольку не остается комков).

Рецепт блинчиков (классических) - фото шаг 3

3. Тонкой струей вливаем воду и продолжаем взбивать, а уже в самом конце всыпаем муку и замешиваем массу однородной консистенции. Растительное масло добавляем в самом конце.

Рецепт блинчиков (классических) - фото шаг 4

4. Чтобы блины не подгорали, в процессе жарки их нужно жарить на хорошо раскаленной сковороде. По такому рецепту блинчики получаются тонкими и в дырочку.