мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ребрышки на решетке



Добавил:  
19.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если у вас оказались ребрышки, а особенно - бараньи, их просто грех откладывать до лучших времен! Особенно вкусными они получаются на мангале. Так что расскажу, как сделать ребрышки на решетке!

Описание приготовления:

Конечно же, у этого классического рецепта ребрышек на решетке тоже есть свои нюансы. Так, например, очень важно поддерживать слабый жар углей, но так, чтобы костер полностью не угас. Но наши умельцы и не такое могут, я думаю! :) Так что вот вам рецепт приготовления ребрышек на решетке, - пусть и немного жестковато (баранина все-таки!), но зато безумно вкусно и сочно!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки — 1 Килограмм
  • Лук — 2 Штуки
  • Зелень — 1 Штука (1 пучок)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Ребрышки на решетке"

Ребрышки на решетке - фото шаг 1
1. Ребра разморозим, промоем, и натираем солью, перцем и приправами по вкусу.
Ребрышки на решетке - фото шаг 2
2. Складываем их в миску, и к ним добавим крупно резанный лук и зелень. Оставим мариноваться, пока подготовите мангал к готовке.
Ребрышки на решетке - фото шаг 3
3. Когда уже останутся одни угли - выкладываем на решетку ребра и жарим их.
Ребрышки на решетке - фото шаг 4
4. На медленном жаре нужно хорошо прожарить шашлык, переворачивая несколько раз.
Ребрышки на решетке - фото шаг 5
5. Подаем с лавашом, зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки на решетке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
как приготовить хлеб в домашних условиях в духовке

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
булочки домашние рецепт