мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ребра в коптильне



Добавил:  
19.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сегодня мы узнаем, как приготовить популярное и очень вкусное блюдо – ребра в коптильне. Копченые ребра получаются сочными, пряными и очень вкусными.

Описание приготовления:

Невозможно отказаться от соблазна и не выложить рецепт того, как нужно коптить ребра. Итак, сначала промойте их, нарежьте на порции и натрите каждый кусочек смесью специй и полейте оливковым маслом. Насыпьте в коптильню яблочную щепу, разместите на решетке ребра и коптите на умеренном огне в течение 2-х часов. Готовые копченые ребра можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Ребра свиные — 1,5 Килограмма
  • Тмин — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Черный перец — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Ребра в коптильне"

Ребра в коптильне - фото шаг 1
Помойте ребра, просушите и нарежьте кусками по несколько ребер на один кусочек.
Ребра в коптильне - фото шаг 2
Подготовьте смесь для натирания, смешав все специи.
Ребра в коптильне - фото шаг 3
Каждый кусочек хорошо натрите смесью специй со всех сторон и полейте оливковым маслом.
Ребра в коптильне - фото шаг 4
Насыпьте в коптильню яблочную щепу, разместите на решетке ребра и коптите на умеренном огне в течение 2-х часов. Готовые копченые ребра можно сразу подать на стол.

Оценить рецепт Ребра в коптильне:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
рецепт леденцов на палочке

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
пироги рецепт