мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Равиоли с лососем



Добавил:  
24.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Равиоли с лососем будут отличным обедом. Готовятся быстро, в течении получаса. В это время входит и приготовление теста. Попробуйте.

Описание приготовления:

Равиоли с лососем - одно из моих самых любимых итальянских блюд. Я обожаю итальянскую кухню! Этот рецепт равиоли с лососем мне рассказала моя подруга, повар итальянского ресторана. В домашних условиях равиоли готовят с особой любовью. Поэтому и вкус у них лучше, чем у покупных. Попробуйте, очень вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Копчёный лосось — 200 Грамм
  • Козий сыр — 100 Грамм
  • Перья зелёного лука — 3-4 Штук
  • Мука — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Равиоли с лососем"

Равиоли с лососем - фото шаг 1
Сначала помойте и измельчите зелёный лук.
Равиоли с лососем - фото шаг 2
Так же мелко измельчите копчёный лосось.
Равиоли с лососем - фото шаг 3
Смешайте зелёный лук, лосось и козий сыр.
Равиоли с лососем - фото шаг 4
Замесите тесто. Смешайте яйца с мукой, посолите. И добавляйте воды до тех пор, пока тесто не будет нужной консистенции. Нужна такая же, как на пельмени. Тягучая, но не жидкая.
Равиоли с лососем - фото шаг 5
Раскатайте тонко тесто. Разрежьте на ровные одинаковые полосы. Визуально разделите их на квадраты. Сложите в центр каждого квадрата начинку (0,5 чайной ложки). Сверху уложите другую полосочку. И аккуратно примните тесто по краям квадратиков.
Равиоли с лососем - фото шаг 6
Равиоли с лососем варятся окло 7 минут. Как только всплывут, подержите ещё пару минут в воде и можете подавать к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Равиоли с лососем:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
как приготовить рыбу хек

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
блюда из минтая рецепты