Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Рассыпчатый яблочный пирог

Рассыпчатый яблочный пирог

Приготовил : Татьяна Крылова

11.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Летом и осенью особенно популярной становится выпечка с яблоками, поэтому расскажу, как приготовить рассыпчатый яблочный пирог. Это простой, сытный, ароматный, сладкий и очень рассыпчатый пирог.

Описание приготовления:

Секрет этого пирога в том, что нет необходимости месить тесто, достаточно лишь смешать мучную смесь и чередовать ее с натертыми на крупной терке яблоками. Именно благодаря соку яблок мука увеличивается в объеме и получается рассыпчатое тесто. Такой пирог можно испечь и с натертыми грушами - получится тоже очень вкусно.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука / Корица

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука высший сорт 1 Стакан
Кукурузная мука мелкого помола 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Яблоки 5-6 Штук
Сливочное масло 100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций 7

Как приготовить "Рассыпчатый яблочный пирог"

1. Просейте пшеничную, кукурузную муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Яблоки промойте и просушите, по желанию очистите их от кожуры.

2. Натрите яблоки на крупной терке. 1/3 часть мучной смеси высыпьте в форму для выпечки, равномерно ее распределив. Сверху выложите 1/3 часть натертых яблок.

3. Также равномерно распределите их и далее чередуйте слои, пока не закончатся все ингредиенты. Полейте пирог растительным или сливочным маслом (его необходимо заморозить и натереть на терке).