мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Кефир / Сметана / Рассольный сыр в домашних условиях

Рассольный сыр в домашних условиях



Добавил:  
05.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Очень вкусный домашний рассольный сыр. Приготовление сыра - процесс простой и даже интересный. Получается прекрасная закуска на каждый день или на праздничный стол, солоноватая и очень нежная!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления рассольного сыра в домашних условиях. Смешайте яйца, сметану, кефир и горячее молоко с солью. Тщательно перемешайте массу и перелейте ее в дуршлаг, застеленный марлей, чтобы стекла сыворотка. Поместите массу под гнет на всю ночь. Утром сыр будет готов. Хорошего вам дня!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Кефир / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко натуральное — 2 Литра
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сметана — 500 Грамм
  • Кефир — 200 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Рассольный сыр в домашних условиях"

Рассольный сыр в домашних условиях - фото шаг 1
Взбейте яйца со сметаной и кефиром. Молоко вскипятите, добавив соль. Вливаем молоко в сметанную смесь, взбивая все венчиком. После чего, переливаем все в дуршлаг, застеленный марлей. Ждем пока стечет вся сыворотка.
Рассольный сыр в домашних условиях - фото шаг 2
Теперь помещаем массу под гнет и отправляем на ночь в холодильник.
Рассольный сыр в домашних условиях - фото шаг 3
С утра сыр готов!
Рассольный сыр в домашних условиях - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рассольный сыр в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепт кукурузной каши в мультиварке

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
паста с беконом и сыром